Gogosi de post

                            Gogosi de post

Ingrediente:

5 linguri zahar,
 250 ml apa calduta,
 8 gr drojdie uscata,
coaja rasa de la 1 lamaie,
2 plicuri zahar vanilat,
 1 praf de sare,
600 gr faina,
ulei pentru prajit.

Decor :

zahar pudra vanilat

Mod de preparare:
Intr-un vas se amesteca toate ingredientele : drojdia, faina,zahar, coaja de lamaie rasa, vanilia si sare.
Se adauga apa calduta, treptat. Se framanta pana obtinem un aluat omogen. Se acopera cu un servet de bucatarie si se lasa la loc cald, pana isi dubleaza volumul. Aluatul dospit se scoate pe un blat presarat cu faina sau uns cu ulei si se intinde intr-o foaie de 1 cm. Cu ajutorul unui pahar se decupeaza gogosile. Se lasa sa mai cresaca cca 15 min.
Se prajesc in ulei incins, la foc mic , pe ambele parti.
Se scot pe un vervetel absorbant, apoi pudreaza cu zahar Pofta Buna!