Snitel de vita

                               Snitel de vita

Ingrediente:

1 kg carne de vitel (carne frageda),
2 oua, ,
100 g faina,
sare,
piper,
ulei,

Decor:

salata verde,
rosii

Mod de preparare:
Carnea se taie in felii potrivite pentru snitel .
Feliile de carne se bat putin sa se fragezesca si sa se subtieze.
Se presara sare si piper dupa gust. Intr-un bol se amesteca ouale cu 50 gr faina , 100 ml apa , sare si piper .
Se trec feliile de carne prin faina apoi prin compozitia cu oua. Se prajesc la foc iute in ulei incins, pana devin aurii.
Se servesc calde cu diverse garnituri si salate.
Pofta Buna!