Pulpe la gratar cu sos de rosii coapte

            Pulpe la gratar cu sos de rosii coapte

Ingrediente:

4 pulpe,
 sare,
 rosii proaspete,
usturoi,
ulei,
piper.

Mod de preparare:

Pulpele se pun pe un gratar incins la fript. Se are grija ca sa se friga pe ambele parti. Intre timp punem rosiile pe gratar la copt pentru sos. Sunt gata cand sunt coapte pe ambele parti. Se inlatura coaja si se foloseste pulpa la obtinerea sosului. Peste pulpa pasata adaugam 1 lingurita de ulei, 5 catei de usturoi pasati, piper, sare dupa gust. Se mixeaza 3 minute. Se toarna peste pulpele fripte.

Servire:

Se serveste fierbinte.