Pulpe de pui in sos de rosii

                   Pulpe de pui in sos de rosii

Ingrediente:

1 kg pulpe de pui,
 pulpa de la 5 rosii mari,
 1 ceapa,
100 ml ulei,
 piper,
sare,
patrunjel verde.

Mod de preparare:

Pulpele de pui se trec prin flacara, se spala si se sareaza. Se pun intr-o tava cu ulei. Se introduc in cuptor si se lasa pana devin aurii. Intr-o tigaie se pune uleiul de la pulpe si ceapa rasa. Se lasa cca 3-4 min sa se caleasca amestcand din cand in cand. Se adauga pulpa de rosii si lasam pana devine un sos. Se adauga sare si piper dupa gust. Pe platou se pun pulpele si sos peste , apoi presaram patrunjel tocat marunt.

Servire:

Se servesc calde, dupa preferinta cu piure sau pilaf simplu.