Pui cu sos de usturoi si mamaliguta

             Pui cu sos de usturoi si mamaliguta

Ingrediente:

1 pui calitatea 1,
1 capatana de usturoi,
5 gr boia de ardei dulce,
 ulei,
 vegeta,
sare,
 mamaliguta.

Mod de preparare:

Puiul se trece prin flacara, se spala, se unge cu ulei , se presara cu vegeta si se pune intr-un vas din Yena. Se introduce vasul in cuptorul incalzit si se lasa la copt. Separat se curata usturoiul, se zdrobeste si se freaca cu sare si ulei pana devine o pasta, se adauga boia de ardei dulce, amestecam pana obtinem o pasta omogena. Se adauga 50 ml apa si amestecam usor. In acest timp avem grija ca puiul sa se rumeneasca bine pe ambele parti. Daca mai este nevoie adaugam putina apa si ulei. La acest preparat il putem realiza dupa ce facem mamaliguta. O mamaliguta rumenita bine se rastoarna pe un platou, deasupra punem puiul rumenit si turnam sosul deasupra. Este un deliciu. Merita incercat.

Servire:

Se serveste cald.