Piure de mazare

                           Piure de mazare

Ingrediente:

400 gr mazare verde congelata,
2 cepe,
 50 ml ulei,
sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga ceapa taiata marunt. Se lasa sa se caleasca cca 1-2 min apoi se adauga mazarea congelata si 50- 100 ml apa fierbinte.
Se lasa cca 20 min la foc potrivit, amestecand din cand in cand.
Se adauga sare si piper dupa gust si se paseaza cu blenderul.
Piure-ul se serveste cald sau rece ca si garnitura la felurile principale de mancare. Pofta Buna!