Cartofi taranesti cu ceapa

                     Cartofi taranesti cu ceapa

Ingrediente:

1 kg cartofi,
2 cepe mari si rosii ,
2 catei de usturoi,
50 ml ulei,
 sare si piper dupa gust,
 patrunjel verde.

Mod de preparare:
Cartofii se curata si se pun la fiert taiati in bucati potrivite, la foc mic, intr-o oala cu capac.
Separat, intr-o tigaie se pune la calit ceapa, taiata rondele. Se adauga sare , piper si doi catei de usturoi zdrobiti.
Ceapa este gata cand este calita si usor rumenita.
Cand cartofii sunt fierti se scurg de apa in care au fiert , se adauga peste ceapa calita si amesteca bine. Se servesc calzi cu patrunjel tocat marunt.
Dupa preferinta se pot servi cu iaurt sau smantana.
Pofta Buna!