Orez cu legume

                             Orez cu legume

Ingrediente:

300 gr orez,
1 ceapa,
1 ardei gras verde,
 1 conserva ciuperci taiate in saramura,
40 ml ulei,
 1 conserva mazare,
sare,
piper,
patrunjel verde.

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert intr-o cratita cu 700 ml apa. Se lasa la foc mic si se amesteca usor din cand in cand.Cand este gata si bine fiert se lasa la rece. Intr-o tigaie mai inalta punem uleiul la incins, se adauga ceapa tocata marunt, ardeiul taiat cubulete, apoi ciupercile si lasam la calit. Se adauga peste legumele calite orezul racit. Se amesteca usor si adaugam mazarea scursa de zeama. Se adauga sare, piper dupa gust si se mai lasa cca 5 minute pe foc. La final se adauga patrunjel tocat marunt si amestecam , astfel incat mancarea sa aiba un gust deosebit.

Servire:

Se serveste cald.