Friptura de curcan

                          Friptura de curcan

Ingrediente:

3 pulpe superioare de curcan,
3 morcovi,
100 ml ulei,
sare,
usturoi.

Mod de preparare:

Fiecare pulpa de curcan se impaneaza cu catei de usturoi si se sareaza . Morcovii se curata si se taie rondele. Intr-un vas termorezistent se pun pulpele impanate, se adauga morcovii rondele, uleiul si 100 ml apa fierbinte.
Se introduce in cuptorul incalzit si se lasa la cuptor pana se rumeneste. Cand este gata se scoate vasul din cuptor si se lasa cateva momente sa se raceasca.

Servire:

Se serveste calda dupa preferinta cu salata si garnitura.