Ficat cu unt si lamaie ( a la meuniere)

            Ficat cu unt si lamaie ( a la meuniere)

Ingrediente:

500 gr ficat de porc,
 50 gr unt,
100 ml ulei,
1 lamaie,
30 gr faina,
1 legatura de patrunjel verde,
 sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:
Ficatul de porc se taie felii subtiri, se da prin faina si se prajeste in ulei incins.
Dupa ce ficatul s-a prajit bine pe ambele parti, feliile se scot pe platou si in acest moment se toarna peste ele untul topit in care se pune patrunjelul verde taiat marunt , piper , sare si suc de lamaie.
Servire: Se serveste imediat , cu garnitura de orez sau cartofi prajiti.