Ciorba de pui cu zeama de varza

              Ciorba de pui cu zeama de varza

Ingrediente:

500 gr carne de pui,
1 morcov,
1 pastarnac,
 1 ceapa,
 20 ml ulei,
200m ml ,
patrunjel verde.

Mod de preparare:

Carnea de pui se pune la fiert in apa rece cu sare. In momentul cand a aparut spuma se ia usor cu spumiera pana se indeparteaza total. Dupa cateva minute si in momentul cand a fiert se adauga morcovul , pastarnacul si ceapa tocata. Se lasa sa fiarba. Cand carnea si legumele au fiert se adauga zeama de varza , uleiul si se lasa inca 10 minute sa fiarba. Se ia apoi dupa foc si se adauga patrunjel taiat fin.

Servire:

Se serveste calda.