Ciorba de fasole boabe cu ciolan

               Ciorba de fasole boabe cu ciolan

Ingrediente:

300 gr fasole boabe,
1 ceapa,
 1 morcov,
 30 ml ulei,
 sare,
1 ciolan,
patrunjel.

Mod de preparare:

Fasolea se pune la fiert, apa in care fierbe fasolea se schimba de 3 ori. Separat se pune ciolanul in ulei incins si se lasa 5 minute sa se prajeasca. Se adauga apoi ceapa si morcov, apa cat sa acopere si se lasa sa fiarba. Cand a fiert ciolanul se adauga fasolea fiarta, se adauga pasta de tomate, sare dupa gust si patrunjel.

Servire:

Se serveste calda.