Ciorba de praz

                              Ciorba de praz

Ingrediente:

1 praz,
 1 morcov,
30 gr orez,
1 ceapa,
50 ml ulei,
 30 gr pasta de tomate,
 sare,
patrunjel.

Mod de preparare:

Morcovul, prazul, ceapa, se taie rondele. Se pun in uleiul incins si se calesc cateva minute. Se adauga apoi orezul, se amesteca si apoi apa fierbinte cat consideram. Se lasa sa fiarba. Se adauga spre sfarsitul fierberii sare si pasta de tomate. Se presara deasupra patrunjel verde tocat . Daca dorim sa fie acrisoara putem adauga zeama de varza inainte de o lua de pe foc cu 5 minute inainte.

Servire:

Se serveste calda.