Ciorba de pui

                              Ciorba de pui

Ingrediente:

1 kg tacamuri de pui,
1 ceapa,
2 ardei gogosar rosu,
1 ardei gogosar verde,
1 morov,
 1 radacina de telina,
verdeata,
sare.

Mod de preparare:

Tacamurile de pui curatate si spalate se pun intr-o oala cu 3 l apa rece. Cand apa a dat in clocot si apare spuma , se indeparteaza cu ajutorul unei spumiere . Dupa cateva clocote se adauga legumele taiate cubulete ( ceapa, morcov, telina, ardei ) si se lasa la fiert. Se lasa la fiert pana cand carnea si legumele sunt fierte. La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt si sare dupa gust.

Servire:

Se serveste dupa gust cu smantana si zeama de lamaie.