Ingrediente:
1 kg carne de porc,
piper,
usturoi,
sare.
Mod de preparare:
Carnea de porc se taie in bucati dupa dimensiunea dorita. Felile de carne se sareaza, se adauga piper si usturoi pisat, se tin apoi 1 ora la rece. Pentru ca friptura sa capete o culoare uniforma, cand punem feliile de carne pe gratarul incins indepartam usturoiul. Carnea se frige pe ambele parti, iar cand este gata se pune pe un platou din lemn cu salata verde.
Servire:
Se serveste calda cu paine sau mamaliguta si mujdei.
No hay comentarios:
Publicar un comentario