Aripioare cu ciuperci

                      Aripioare cu ciuperci

Ingrediente:

1 kg aripioare de pui,
200 gr ciuperci proaspete,
100 ml lapte,
25 gr faina,
sare,
 verdeata,
30 ml ulei.

Mod de preparare:

Aripioarele de pui se trec prin flacara, se spala , se sareaza si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se prajesc pe ambele parti, pana capata o culoare aurie. In uleiul in care am prajit aripioarele se adauga ciupercile spalata si taiate fasii, iar cand au inceput sa se prajeasca se adauga faina dizolvata in lapte, si se amesteca continuu. Se adauga sare dupa gust.

Servire:

Se servesc calde pe farfurie cu verdeata tocata marunt.