Friptura de porc cu sos de vin

                  Friptura de porc cu sos de vin

Ingrediente:

1 kg carne macra,
 100 ml ulei,
 1 ceapa,
200 ml vin,
 condimente,
2 rosii,
sare.

Mod de preparare:

Se pune carnea condimentata in ulei , se adauga apa, sa acopere si se pune la fiert. In timpul fierberii se inlatura spuma. Se adauga ceapa intreaga , vinul si se lasa sa fiarba pana se patrunde. Cu 10 minute inainte de final se adauga rosiile rase. Se lasa sa fiarba pana scade sosul.

Servire:

Se serveste cu garnitura de cartofi natur si marar.