Gogosi

                                     Gogosi

Ingrediente:

1 kg faina,
 1 pliculet de drojdie uscata,
 un praf de sare,
50 gr zahar,
zahar vanilat,
 ulei pentru prajit,
 coaja rasa de lamaie.

Mod de preparare:

Drojdia se amesteca cu apa calduta, zaharul,. praful de sare, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, faina cat cuprinde astfel incat sa obtinem un aluat potrivit. Se intinde intr-o foaie mai groasa si se decupeaza cu o forma sau un pahar, se pun apoi pe o tava unsa cu ulei si se lasa la crescut. Cand sunt crescute suficient le prajim in ulei incins si se prajesc pe ambele parti. Dupa prajire se pun pe un platou.

Servire:

Se servesc cu zahar pudra vanilat.