Gogosi cu zmeura

                         Gogosi cu zmeura

Ingrediente:

2 galbenusuri,
 100 gr zahar,
 200 ml lapte,
 5 gr de drojdie,
vanilie,
faina cat cuprinde,
zahar vanilat,
marmelada de struguri,
500 ml ulei.

Mod de preparare:

Drojdia se dizolva in laptele caldut, se adauga galbenusurile, zaharul si se amesteca bine. Se adauga vanilie si faina astfel incat sa fie o coca nici moale , nici taremoale. Se lasa la crescut 20 minute. Dupa ce a crescut coca se formeaza bile care se intind cu ajutorul fainei, se pune la mijloc cateva zmeure si se inchide, presand usor la margini( ca la un plic). Se adauga in uleiul incins si se prajesc pe ambele parti.

Servire:

Se servesc calde si presarate cu zahar farin.