Sarlota cu mandarine

                        Sarlota cu mandarine

Ingrediente:

5 oua,
 15 gr gelatina,
700 gr frisca,
200 ml lapte,
150 gr zahar,
mandarine,
 jeleu.

Mod de preparare:

Intr-o cratita punem, gelatina inmuiata in lapte rece, zaharul, ouale si punem pe Baine-Marie, amestecam din cand in cand. Cand s-a ingrosat o luam si o lasam la racit. Se bate frisca. Cand compozitia de sarlota este aproape rece se adauga frisca si amestecam usor. Se pune sarlota in cupe si se lasa la rece. Decorul se realizeaza cu mandarine si se toarna jeleu deasupra. Se poate decora si cu frisca.

Servire:

Se serveste rece.