Fursec cu nuca

                                Fursec cu nuca

Ingrediente:

6 albusuri,
 vanilie,
 100 gr nuca macinata,
10 gr zahar farin,
300 gr zahar,
faina 50 gr.

Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma cu zaharul ca pentru bezea, se adauga vanilia, esenta de migdale, nuca macinata si faina. Se amesteca usor pana incorporam toate ingredientele. Compozitia obtinuta se pune intr-un pos cu dui ( fara sprit) si se toarna aveline intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduc in cuptorul incalzit si se lasa la copt la foc mic pana baza fursecului capata o culoare usor aurie.

Servire:

Se pudreaza cu zahar farin si se servesc alaturi de cafea.