Cremsnit cu fructe

                          Cremsnit cu fructe

Ingrediente:

Un pachet de foi pentru cremsnit.

Crema:

 1 litru lapte,
1 praf de budinca vanilie,
40 gr faina,
zahar vanilat,
200 gr zahar,
 2 oua,
1 praf sare.

Decor:

 fructe,
jeleu

Mod de preparare:

Intr-un vas punem: zaharul, ouale, praful de budinca, praful de sare , faina si 200 ml lapte rece. Se amesteca usor sa se incoropreze toate ingredientele. Separat punem laptele la fiert intr-o cratita si cand a dat in clocot adaugam compozitia de mai sus. Se amesteca bine si continu pana se ingroasa bine, cca 5 minute. Se ia de pe foc si se adauga zaharul vanilat.
Punem foaia de cremsinit pe o tava turnam crema fierbinte si deasupra a doua foaie. Dupa preferinta putem pune 3 foi, 2 staraturi de crema. Se lasa apoi la rece. Dupa 1 ora putem decora cu fructe si jeleu si imbraca cu frisca pe margini.

Servire:

Se serveste rece.