Pilaf de orez cu legume

                       Pilaf de orez cu legume

 








Ingrediente:

1 morcov,
1 dovlecel,
1 vanata,
 2 rosii,
1 ceapa,
 200 gr orez,
50 ml ulei,
sare,
verdeata.

Preparare:

Morcovul, dovlecelul si vanata dupa ce le spalam se taie cubulete. Ceapa se toaca marunt , rosiile se curata de seminte si le taiem felii.
Intr-o tigaie se incinge uleiul, adaugam ceapa apoi legumele taiate cubulete. Le lasam sa se caleasca cca 5-10 min la foc mic si amestecam usor. Se adauga rosiile apoi orezul spalat si mai lasam cca 3 minute apoi se adauga apa cca 500 ml. Se lasa sa fiarba la foc mic, daca mai este necesar se adauga apa fierbinte. Cand este pilaful este gata adaugam sare dupa gust si verdeata tocata.

Servire:

Se serveste cald. Este cel mai gustos pilaf, are un gust dulceag conferit de legume.