Gasca cu varza

                                Gasca cu varza

Ingrediente Gasca cu varza:

　
2 pulpe de gasca,
1 varza potrivita,
 2 linguri untura
, 1 ceapa mare,
1 lingura boia de ardei dulce,
 1 lingura pasta de tomate,
piper si sare dupa gust.

　
Preparare:

Pulpele de gasca se prajesc in untura. Se scot pulpele, iar in untura ramasa se prajeste ceapa tocata marunt. Se adauga pasta de tomate, boia de ardei dulce si 100 ml apa calda.
Se lasa sa fiarba cca 5 min apoi se adauga varza murata taiata subtire.
Se amesteca , se mai lasa cateva momente apoi se ia de pe foc.
Peste varza se adauga pulpele , apoi cratita se introduce la cuptor.
Cand pulpele devin aurii se adauga 150 ml apa si se acopera cratita cu un capac.
Se lasa la foc potrivit pentru inca 30 min.
  Se serveste cu ardei iute si cu mamaliguta.
Pofta Buna!